茎高2米的巨型稻引种江苏里下河地区

禾下乘凉是“杂交水稻之父”袁隆平的梦想，如今这个“梦”已越来越接近现实。

近日，“金砖国际和平村巨型稻(稻蛙、稻蟹)实验示范基地”观摩现场暨专家座谈会在江苏里下河地区的扬州邗江区、江都区和泰州兴化市举行。来自全国各地的专家学者及巨型稻种植代表60余人参加了观摩和座谈。观摩座谈由金砖国际和平村工作委员会会长张高陵研究员主持。

摄/郭志军

巨型稻是由中国科学院亚热带农业生态研究所研究员夏新界博士研发，夏新界也被称为“巨型稻之父”。据夏新界在座谈会上介绍，巨型稻株高达1.8-2.2米，理论单季亩产在一千公斤以上，巨型稻根系发达，深度可达五十厘米，比普通水稻根系长度增加50%以上，根系总量是普通稻的三四倍，能很好地利用土壤资源。

巨型稻是夏新界博士带领团队历经十余年所创制的超高产优质水稻新种质，“它是在现有优异水稻种源的基础上，经突变体筛选、籼粳稻与野生稻远缘杂交培育而来，不通过任何转基因技术手段，100%为非转基因水稻。”夏新界说。

株形高大、根系深、梳植、淹水深度大等特点，为鱼、蛙、蟹等提供足够的荫凉与栖地，为高效种养提供了可能，而鱼、虾、蟹、蛙等产生的排泄物及饲料残料可作为水稻肥料。

当夏新界介绍，巨型稻米饭柔软清香，口感好，营养丰富全面，可以和国内优质大米相媲美……

有人问起，巨型稻米里是不是含有丰富的抗性淀粉?若有的话，巨型稻米就具有降血糖、降血脂和控制体重、有利于肠道健康的重要生理功能。我们知道，抗性淀粉天然存在于马铃薯、香蕉、玉米、番薯、豌豆、豆类、燕麦等淀粉类食物中。

夏新界：“是的，巨型稻米的确含抗性淀粉较高，已检测过好几次了。普通稻米中含抗性淀粉在0.1-0.4%之间，而巨型稻米在0.44-0.48%间，突破上限了。除抗性淀粉高外，我想巨型稻米可能还有其他降血糖的因子，有待进一步分析发现。”

巨型稻米对生命机体健康的众多有益因子还待进一步发现!比如抗癌防癌作用。

夏新界：“抗性淀粉又称抗酶解淀粉，在小肠中不能被酶解，但会被消化道里的细菌分解产生丁酸，产生的短链脂肪酸 (SCFA)，包括抗肿瘤丁酸和其他代谢物。丁酸可抑制癌细胞的增长，抗性淀粉是具有抗癌防癌作用的。它耐热性高，高温蒸煮后几乎没损失，是所有膳食纤维中最低的。”

夏新界博士在观摩座谈会现场 摄/郭志军

巨型稻秧苗明显比普通稻苗粗壮 摄/郭志军

据了解，此次在江苏里下河地区的扬州邗江区、江都区和泰州兴化市引种巨型稻380亩，由金砖国际和平村所属禾下梦农业发展(江苏)有限公司种植。“禾下梦”公司负责人、金砖国际和平村工作委员会执行会长汤国华在座谈会上说，已获得农业农村部“植物新品种权证书”的巨型稻种质，其稻蔸分蘖多(一粒种子可以分蘖出超过80支稻穗);稻秆粗壮，具有韧性好、抗倒伏能力强、耐盐碱等特性。成熟巨型稻能长到2米多高，其秸秆产量是普通水稻的2倍-3倍。“目前巨型稻已在全国22个省市310个种植点推广种植。.我们把专家学者和各地巨型稻种植代表请来，就是大家共同探讨种植方面的经验，为我们实验示范基地提建议。” 汤国华说。

在谈到如此“巨量”的秸秆如何处置时，夏新界的助手曹伟说：“由于巨型稻成熟期籽黄叶绿，青秆期即可收割，其秸秆可粉碎后用作青贮饲料，解决冬季牛羊牧草短缺问题。此外，由于巨型稻秸秆纤维是一种天然纤维素纤维，生物降解性好，可替代木材，用于造纸、生产板材、制作工艺品、生产活性炭等，可以节约大量木材，保护宝贵的森林资源。”

夏新界在观摩插秧田里指导插秧时说：“巨型稻要求每穴插3-4根秧苗，行距50-60公分，株距20-30公分。”

据介绍，目前“巨型稻”系列已经有6大品种，以后会有更多具有优良特性的新品种出现。汤国华表示，巨型稻仍然依靠杂交的方式进行培育，如果在扬州、泰州试验成功，下一步可能会在里下河地区等更大范围推广种植，不断提升巨型稻耐严寒、耐盐碱、耐旱、抗病虫害等方面的能力。

夏新界表示，未来，技术路线成熟后，可以推出巨型稻的常规品种，即采用非杂交方式育种，从而降低种子成本，将巨型稻在全国范围快速推广。

夏新界还说，遵照习近平总书记提出的“要打造国家农业科技战略力量，支持农业领域重大创新平台建设”的精神，努力把“金砖国际和平村巨型稻(稻蛙、稻蟹)实验示范基地”这个平台打造好，通过示范引领推进农业农村现代化。

自右至左：汤国华、李一峰、杨冬权、张高陵、王国祥 摄/郭志军

在兴化农业示范园田头，稻蟹共作实践人、金砖国际和平村巨型稻实验示范(兴化)基地负责人李一峰说，“去年我在这里开展了30亩螃蟹田种植巨型稻试点。巨型稻巨大的个子，根深叶茂，为螃蟹禾下乘凉提供栖息地。在去年持续高温导致农作物大幅减产的情况下，普通水稻亩产只有300斤左右，而巨型稻亩产还达到800斤左右，螃蟹亩产120斤左右，鱼虾等其他水产品亩产50斤左右，桔杆亩产2.6吨。这种巨型稻成熟时，籽黄叶绿，秸秆还能作为青贮饲料增加一笔收入。今年我又增加了130亩的试种面积，稻内养殖螃蟹、龙虾和青虾。”

兴化有82.6万亩水产养殖，退塘还田矛盾很多，金砖国际和平村蟹田种植巨型稻为兴化赓续农耕文明，为兴化中国式农业农村现代化实践提供了一种思路。

全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，是党中央着眼全面建成社会主义现代化强国作出的战略部署。强国必先强农，农强方能国强。没有农业强国就没有整个现代化强国;没有农业农村现代化，社会主义现代化就是不全面的。张高陵研究员在主持观摩座谈时说，我们要铆足干劲把巨型稻这件事干好!当前，共同富裕最艰巨最繁重的任务仍然在农村，我们金砖国际和平村工作委员会要通过巨型稻种植助力乡村振兴，通过三次分配制度协调联动示范，为缩小城乡收入差距，助推农业农村现代化，实现共同富裕做贡献，为社会组织在第三次分配中发挥主体作用提供示范。

应邀参加观摩座谈的原中央档案馆馆长、国家档案局局长杨冬权说，要逐步把蟹田(塘)变成巨型稻禾下复合混养的良田，既保护了生态，又保证了良田，这是一举两得的好事情，而且要建设高标准的良田，把巨型稻助力乡村振兴行动切实抓出成效，把当家品种牢牢攥在自己手里。要健全种粮农民收益保障机制，健全主产区利益补偿机制。保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，持续深化食物节约各项行动。要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。

应邀参加观摩座谈的原国家行政学院办公厅主任边保华不仅为“金砖国际和平村巨型稻实验示范基地”题写了“金砖国际禾下梦”、“乡村振兴巨型稻”，而且指出，乡村振兴要全面推进产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”，统筹部署、协同推进，抓住重点、补齐短板。产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好巨型稻这篇大文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

应邀参加观摩座谈的中国驻埃及大使馆原公使衔经商参赞韩兵在驻外多国使馆工作了20余年，他说：“近年来，随着‘一带一路’倡议持续推进，中国与沿线国家积极开展农业领域合作，携手维护区域粮食安全，已与80多个国家签署农渔业合作文件，在‘一带一路’沿线国家开展农业投资合作的项目超过650个。‘一带一路’地区地域广阔、农业资源丰富，是我国开展农业合作和贸易的重要区域，在保障粮食安全、农产品安全方面能够发挥显著作用。巨型稻也可以考虑走出去，走向‘一带一路’沿线国家和地区。为发展中国家、为全人类做贡献。”

“风过古邗沟，歌吹新扬州”“一塘蒲过一塘莲，荇叶菱丝满稻田。” 参加观摩座谈的专家学者及巨型稻种植同仁们一致表示，待金秋十月还要来江苏里下河地区的扬州、泰州，享受巨型稻丰收的喜悦。

背景资料：金砖国际和平村缘起于2017年9月在中国厦门举行的第九次金砖国家领导人会晤。金砖国际和平村工作委员会系金砖国际和平村的工作机制，先后在俄罗斯、塞浦路斯、埃及、阿联酋等国家和地区合作建设“一带一路”项目。金砖国际和平村工作委员会现隶属于中国国际经济技术合作促进会。

(杨秀珍)

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