国际神探的故土情结

一、陪百岁母亲叶落归根

李昌钰博士因参与侦破美国各州及世界59个国家8000多起大案要案，获得800多个荣誉奖项，被美国及世界媒体称为“当代福尔摩斯”“国际神探”。

如果说李昌钰是一个传奇，那么李昌钰的母亲也是一个奇迹。李昌钰说：“在这个世界上，我最敬佩的人，是我母亲。”母亲从小严格要求她的儿女们“刻苦、坚强、善良”。她言传身教，在一个清寒的家庭硬是把13个子女培养成13个博士!1997年7月20日，美国总统克林顿夫妇亲自登门祝贺她百岁寿诞，称赞她是“中国的伟大母亲”。

2001年9月，老太太决定用自己仅有的一点私房钱，给自己的母校如皋师范附属小学捐赠一个铺上塑胶跑道的新操场。这个心愿是李昌钰回乡替母亲完成的。他还特地回到李家老宅长巷2号旧址抓了一把泥土用手绢包起来带回去交到母亲手上。

2003年3月6日，李昌钰母亲李王岸佛以106岁高龄仙逝。为了让母亲叶落归根，李博士特地在如皋大寿星园里建一座“岸佛园”来纪念，门前有他母亲一尊塑像，面容慈祥，旧式发髻，一袭中装。可惜的是老太太终其一生始终乡音未改讲一口如皋话，而且她要求家里每个成员都要会讲如皋话，这份爱乡之情塑像是难以表达出来了。如今我们在瞻仰这位伟大母亲的同时，也感受一位不平凡的儿子的一颗孝心!

母亲的影响是流淌在骨髓里、血脉中的。2009年李昌钰回乡参加东大街“李昌钰刑侦技术博物馆”开馆仪式，并为之剪彩。之前华盛顿、北京、上海的博物馆都表示希望接受捐赠，但李昌钰毫不犹豫把最珍贵的一批奖状、奖牌、奖章留在了自己的衣胞之地。2016年11月5日，李昌钰刑侦技术博物馆新馆在如城西郊绿园隔壁落成，如今已成为如皋一个旅游热点。2019年该馆获评江苏省级优秀科普教育基地。

二、以出生于世界长寿乡而自豪

无论是在台湾上学，还是在美国取得博士学位，以及后来在世界各地参与侦破案件，李昌钰从不讳言自己出生于名不见经传的一个中国小城如皋。他在接受世界各地的媒体采访时，或是在描写他的传记文章里，他都以自己的衣胞之地江苏如皋是“世界长寿乡”而感到自豪。2018年10月28日，中国长寿文化节暨如皋经济洽谈会上，李昌钰博士又成为众多媒体追逐的对象。在如皋官媒“如皋发布”会上，李博士满面笑容现身说法：

“各位朋友，大家好!

我是李昌钰博士，很高兴在今天的发布会上为我的家乡讲几句话：我走到世界各地总有人问我，你的精神为什么这么好?精力永远这么旺盛，你的容貌为什么如此年轻，我总会向他们介绍我的家乡如皋。我的家乡江苏南通如皋是世界有名的长寿之乡，是我的出生地，如皋人之所以长寿是因为如皋有优美的生态环境，良好的生活习惯，积极乐观的心态和尊老爱幼的优秀传统。除此之外，如皋还有长寿特色的美食：……”

他一口气推荐了五种：蟹黄包、黑塌菜烧粉丝、跑油肉、老炉烧饼、白蒲茶干。这五种全是如皋的名特优产品，是聪明、智慧的如皋人在舌尖上的美学创造，而李博士的推荐介绍中两次提到李渔、董小宛这二位古代美食家在如皋的遗风流韵，更表现出李博士的乡土之恋与自豪之情。

2011年11月，“世界长寿乡”认证委员会团队来如皋考察时指出：“世界长寿乡”一般都处于青山绿水的高寒地带，唯有如皋位于经济发达的沿海地区，属于一种“文化长寿，智慧长寿”。李昌钰回忆童年时都说，母亲宁可自己再苦再累也坚持让孩子上学读书，用知识改变命运。这个曾经“一年有半年赤脚”的穷孩子一生特别怀念小时过年吃母亲做的姜丝肉，母亲一双巧手把鲜嫩的生姜切成龙须状，与切成丝的瘦猪肉一起下锅炒，既有姜的麻辣，又有猪肉的鲜香，非常好吃。姜丝肉是如皋普通人家过年常吃的一道家常菜，破费不大，制作也不复杂，但吃起来挺“下饭”的，一盆姜丝肉，围坐着一群懂事的孩子，一个清寒的家庭的年节也过得暖意融融。李昌钰如今提到姜丝肉特别动情，因为这里面既有母亲的智慧的味道，也有家乡如皋的年味萦绕心头久久挥之不去。

三、尽力推介家乡饮食文化

“民以食为天”，饮食是长寿的基础，没有饮食文化的支撑，生命的远航是绝不可能的。

如皋吃早饭叫吃早茶。李昌钰博士对家乡的早茶情有独钟。2014年如皋早茶迎春桥老炉烧饼被他带上央视节目“开讲啦”，他和中央电视台主持人撒贝宁一起向国内外观众推荐介绍，时令包馅，又脆又酥，价廉物美，让100只如皋迎春桥的老炉烧饼风光了一把。从此迎春桥老炉烧饼火了起来，店门朝西两侧大字对联，南联为：“国际神探荐”，北联为：“央视小撒赞”。10个大字特别吸引眼球。

2019年在央视“中国味道”李博士推介如皋早茶的精品“蟹黄包”用地道的如皋老字号百年老店团队当场现做现吃，原汁原味。因为馅料考究，蟹黄鲜美，不肥不油，非常可口，他自己一气吃了两只，其他嘉宾品尝之后也赞不绝口。

如皋蟹黄包、老炉烧饼、荞麦屑饼等这些具有浓郁乡土特色的早点原来“藏在深闺人未识”，如今经过名人在全国这个平台一推介声名鹊起，更有甚者，经过现代化真空包装，又增添了不少全国各地的快递业务。

2019年《如皋日报》报道有上海、南通的驴友专程开车来如皋享受原汁原味的如皋早茶。

难怪央视“记住乡愁·古城如皋”节目组也称：“如皋长寿是从吃早茶开始的”。(陈根生 为江苏省如皋中学退休教师)

责任编辑：杨秀珍