2020世界面食产业发展峰会暨第二届陕西面食大会即将在陕西咸阳盛大开启

中国报道讯（杨炎雳 报道）2020年11月19日下午，2020世界面食产业发展峰会暨第二届陕西面食大会新闻发布会在咸阳市召开，咸阳市商务局党组成员、副局长闫磊、世界中餐业联合会副秘书长王文江出席会议并介绍活动相关情况。咸阳市人民政府新闻办副主任李永主持新闻发布会。

由陕西省商务厅、咸阳市人民政府、世界中餐业联合会主办，咸阳市商务局、渭城区人民政府、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会、世界中餐业联合会面食产业委员会(筹)承办的系列活动将于2020年11月22日至26日在渭城区钟楼广场设主会场、同步设7个分会场举办。

本次大会以“世界面都世界味·丝路兴业在咸阳”为主题，旨在深入贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话精神，聚焦“止滑促升、决战收官”主题主线，落实咸阳市委、市政府“百企进咸、投资兴业”决策部署。

闫磊副局长介绍说，通过此次系列丰富多彩的活动，旨在搭建陕西美食的国际推广平台，让世界了解陕西、让面食走向世界，推动陕西面食产业的进一步发展，提升陕西面食品牌影响力，助力全省餐饮行业全产业链发展。同时，擦亮咸阳“国际面食之都”金字招牌，推动咸阳经济高质量发展走出新路子、实现新跨越。

王文江副秘书长介绍本次大会与活动亮点在于两个方面。首先，政府搭台、市场唱戏、群众受益。咸阳市各级党委、政府高度重视，通过政策、资金、人力、物力等具体措施，持续打造面食产业国际交流与合作平台，展示咸阳面食、咸阳美食的特色风味，展现咸阳城市风貌与丰厚文化。餐饮行业企业通过展示展销、参与专业活动，增加收益、提升品质、扩大影响。群众通过美食体验等，共享咸阳美食发展成果，满足对美好饮食生活的需要。其次，采取线上线下相融合方式。海外行业组织负责人、优秀企业负责人、专家、烹饪大师将通过视频形式表达对面食产业的关心，并介绍海外面食发展情况，还将通过直播形式观看大会活动。这种融合方式有助于让更多的消费者、美食爱好者深入了解咸阳面食，了解中国美食，爱上咸阳面食，爱上中国美食。他说，咸阳是中国农耕文明和中国面食的发祥地之一，历史悠久、文化丰厚、种类繁多、特色明显，面食已成为咸阳的一张靓丽名片。世界中餐业联合会愿意一如既往的与咸阳市人民政府继续擦亮“国际面食之都”金字招牌，进一步发挥咸阳面食优势、挖掘面食文化价值内涵，增强咸阳区域美食文化的凝聚力、影响力和创造力，为中国面食产业的传承创新、中国饮食文化的国际传播注入新活力。

六大主要活动

1.世界中餐业联合会面食产业委员会筹备工作会。

2.2020世界面食产业发展峰会暨第二届陕西面食大会开幕式。省内外嘉宾、专家学者、餐饮企业代表、有关新闻媒体。

3.第二届陕西面食大会。共有来自西安、铜川、安康、宝鸡等省内各地市和咸阳各县市区200余家企业参与推介展销活动，益海嘉里(兴平)公司专门设置主题展位。

4.2020世界面食产业发展峰会暨技艺对话。届时，将有来自全国顶级的面点大师，山西、北京等省市行业协会，全聚德、益海嘉里(上海)总部等上下游产业链主要负责人，以及日本、马来西亚和中国香港、澳门餐饮同仁参加峰会。

5.咸阳餐饮市场调研考察。与会嘉宾赴福园巷子、袁家村等地深入考察咸阳市餐饮市场、供应链、产业园区、文化餐饮等，促进对接交流合作。

6.2020世界面食产业发展峰会暨第二届陕西面食大会闭幕式。将发布“咸阳名吃”目录并授牌;为推动咸阳小吃走出去做出突出贡献的袁家村、马嵬驿、古渡驿、龙泉公社、袁记肉夹馍等企业授予“咸阳小吃走出去示范连锁企业”称号。

责任编辑：杨秀珍