碧玺紫砂传盛世茶香 一带一路圆中国梦想

访上海大实新型材料科技有限公司创始人唐家生

中国报道讯（杨炎雳 报道）茶是中华民族的举国之饮，中国人对茶的发现和利用迄今已有四千七百多年的历史。自神农氏而始，至鲁周公而闻，兴于唐，盛于宋，普及于明清，并在漫长的发展历程中糅合了儒、释、道诸派思想文化，成为了华夏文明重要的组成部分。在此基础上，人们还延伸出了对于泡茶之水、烹茶之器、品茶之道的追求——其中，最广为人知的当属紫砂壶。

紫砂壶是中国特有的手制陶土工艺品，也是公认的最佳茶器。它发源于明代嘉靖年间， 原料为紫砂泥。以紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，还能较长时间保持茶叶的色、香、味;加上紫砂本身具备良好的工艺性能，可塑性强、造型多变，长期浸泡茶水或经手摩挲后则更显光润、色如古玉，兼具实用价值与艺术价值，因此倍受历代茶人、收藏家青睐。

作为一名自小饮茶、久受茶文化浸润的茶人，唐家生谨怀爱茶之初心，立足工艺美术及陶瓷设计之基础，以新材入古艺，首创碧玺紫砂壶，培育碧玺新茶种，积极融入“一带一路” 与“中国梦”，为茶器与茶文化在新时代的弘扬、创新与发展立下了不朽功勋。

深研创新出良器碧玺紫砂嬴嘉誉

出生于上世纪 50 年代的唐家生与茶结缘颇早，五六岁起便懵懵懂懂地看着父亲以紫砂壶烹茶品饮。年纪稍长，又跟随上山下乡的队伍走过不少产茶名山，接触到了许多原生态的好茶，更是对茶有了一番特殊而深刻的见解与情感。

80 年代起，随着国家工业发展及城镇化步伐加快，生态环境的变化与水泥森林的构建让唐家生与原生好茶之间产生了隔膜，那些伴随着他成长的醇正茶香也渐渐成为了一段泛黄的回忆，但他却始终惦记着找回年少时的一盏浓醇茶味。

当时，唐家生在中华旅游纪念品总公司上海展览馆工作。因为爱茶，他对于极具工艺鉴赏价值的茶器上品——紫砂壶一直保持着高度的关注并进行了相关研究，中国紫砂壶在国内外拍卖市场上价格已经很高，明清时期时大彬、陈鸣远、卲大亨等的壶已高达五千万元，当代紫砂大师顾景舟的壶也达到了三干万元上下。

据唐家生介绍，紫砂是我国江苏宜兴特有的一种原矿，少见的双重气孔结构和单独成陶、无需施釉的材质让它具备了极佳的透气性，用以泡茶色香味皆蕴，且有“暑天越宿不馊”的神奇效果。长期使用之后，壶壁还会积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水也会茶香氤氲。同时，紫砂陶质耐烧、传热缓慢， 冷热急变适应性强，即便是寒冬腊月注入沸水也不会胀裂，无论提抚握拿均不烫手，这才有了苏东坡当年“松风竹炉，提壶相呼” 之句——正是这种种特质，让紫砂壶与茶成了千古良配。从工艺方面而言，由于紫砂泥的可塑性、结合性俱佳，造型千姿百态，且使用愈久便愈发光润可爱、气韵温雅，有“外类紫玉，内如碧云”之誉。因此，一把造型别致、做工精美的紫砂壶亦是不可多得的艺术珍品， 拍卖价格可高达千万。

90年代初，唐家生偶然接触到了一种名为：“电气石”的矿石。乍一听“电气石”，或许大多数人都陌生不解，但提起它在工艺品界的别名——“碧玺”便如雷贯耳了。通过观察与研究，唐家生发现，电气石属于一种硼硅酸盐结晶体，含有铝、铁、镁、钠、锂、钾等化学元素，是地球矿产中唯一同时具有压电效应和热电效应的矿物。微粉状的

电气石存在正极和负极，当外界环境(如光照、温度等)发生变化时，它便会释放负离子。而负离子素有“空气维他命”之名，不仅能够净化空气、调节城市小气候，长期吸入也有利于人体离子平衡、放松身心、活化细胞等。同时，电气石与水接触时会产生微弱电流， 发生电解反应，调节水的酸碱度，使水趋于中性、口感更佳。这令唐家生立即将其与茶、与紫砂壶联系在了一起。

为了进一步验证自己的想法，他果断地投入了好几十万元、还卖出了一些珍藏入的字画和古玩艺术品，开始了对“碧玺紫砂壶” 的潜心研究。期间，他无数次奔波往返于上海和宜兴两地，跑遍了图书馆、科技情报研究所等机构查阅相关资料;又在宜兴当地找窑试验、烧制样品，与制陶工艺师现场分析讨论。历经无数次材料不黏合、壶身起泡、裂缝等状况后，唐家生对各种窑进行甄别， 选用特种紫砂泥，并在技术、材料、温度等方面进行改进，终于在 2000 年研发成功、烧制出了第一把碧玺紫砂壶，并以“碧玺”为之命名。凭借这项堪称开创性的发明成果，

2003 年，唐家生顺利获得国家授权的重点发明专利，碧玺紫砂壶也被上海市批准为高新技术成果转化项目，上海科学情报研究所在查新水平报告结论中对此给出了“中国首创、世界领先”的极高评价。

碧玺紫砂壶的问世真正将茶、水、器三韵集于一身，达到了饮水品茶与养生保健的理想境界。经测试表明：将水注入碧玺紫砂壶 2 分钟后，其酸碱性即达到了 7.2 的偏弱碱性“健康水”标准，且具备了更强的渗透性和溶解性，长期饮用可改善人体血液循环， 促进新陈代谢，对便秘、消化不良、糖尿病、高血脂、高血压、结石等均有一定的调理效果。若以碧玺紫砂壶泡茶，则能够最大程度地释放茶叶内的活性成分，帮助人体更有效地吸收茶叶中的各种营养物质。一般器皿泡茶时， 三次以后茶香转淡、茶水转深，久泡或隔夜甚至可能对人体有害。但碧玺紫砂壶则能将茶香延续至八到十次，释放出更多的营养物质，且 20℃以下可储存一月不变质，其优越性可见一斑。此外，碧玺紫砂壶还具有红外线辐射功能，长期接触对人体有清洁疏通之效。通过对使用碧玺紫砂壶半年以上人群的追踪显示，受检人群的红血球普遍激活、免疫力增强、氧化自由基减少，肠胃炎、便秘、糖尿病、原发性高血压、偏头痛等都得到了不同程度的好转。与此同时，碧玺紫砂壶也同样保留了传统紫砂泥良好的可塑性和结合能力，兼具观赏和收藏价值。

凭借着里程碑式的创新科研成果及显著的实用、保健及工艺价值，唐家生先后获得了《一种电气石紫砂制品》、《轻质发泡电气石紫砂材料及其制备方法》、《电气石抗菌海绵及其制备方法》等多项发明专利和“国家星火科技二等奖”等荣誉。在此基础上，古朴优美的器型设计也让唐家生摘得了“中国工艺美术天马精工金奖”、“上海市工艺美术博物馆精品奖”等一系列艺术重量级奖项。2010 年，唐家生为上海世博会设

计制作的碧玺紫砂世博套壶获世博礼品二等奖， 被上海市档案馆、上海社会团体管理局博物馆及国内外藏馆永久收藏;个人设计制作的紫砂玉玲珑壶、碧玺紫砂唐氏三足壶等作品被全国多家拍卖行拍出高价，受到广大陶瓷、紫砂、茶器爱好者的喜爱。

埋首山野育良种碧玺红袍飨茶人

有了绝妙茶器与健康好水，对于一个茶人来说，一品好茶叶便成为了更加紧迫的需求。因此，在世人还在为碧玺紫砂壶的问世而惊叹时，唐家生的目光早已投向了出产茶叶的山野之间。

由于此前对电气石的多年研究，唐家生敏锐地察觉到，就电气石表现出的种种性质而言，其应用绝不仅仅局限于与紫砂的“千年一遇”。为此，他再次一头扎进了电气石与茶叶种植的专项研究之中。

期间，唐家生大胆创新，以电气石陶粒施入茶山的土壤中，少用或不用化肥农药， 用以改良茶树，并耗费五年时间在武夷山大红袍产区进行试验种植和研究。经过科学检验和长期观察，唐家生发现，含有电气石陶粒的试验区土壤中生长出的茶树不仅长势良好，产茶量逐年提升，且茶叶中的铅含量有所下降，在营养物质、口感和香气上均有不同程度的改善。特别是在 2013 年，福建地区由于高温高热造成不少茶树干枯死亡，但试验区茶树却基本没有发现此类现象，表现出了旺盛的生命力。与此同时，唐家生又利用电气石高于其他矿物质的远红外线放射能力，使土壤升温，将试验区茶树嫩芽的生长期提前，从而把握住茶叶的最佳生长期及采摘期，成功收获了茶色茶香都更胜一筹的茶叶良种——碧玺大红袍。经检测，该品种萃取出的抗氧化精粉能在短时间内把 ph 值 5.8 的酸性蒸馏水变性为 ph 值 8.2 的碱性健康水， 将蒸馏水氧化电位 130 下降至负电位 130， 同时具有杀灭细菌、抑制分解霉菌及超越维生素 c 的抗氧化作用。此外，茶叶中多酚类营养物质也比一般茶叶高出很多，茶香更浓、口感更佳，保健功效更加突出。

凭借出色的冲泡表现和优异的保健作用， 碧玺大红袍先后获得了第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、第五届“中华茶奥 会”乌龙茶组金奖等重要荣誉，并在 2018 年第十三届“中茶杯”全国名优茶大赛中，经 国家权威机构检测，茶叶和土壤中铅等重金属及农药残留量“零检出”，成为了标准以上的健康茶叶。

在此基础上，唐家生又先后成功培育出了新品碧玺大红袍、碧玺碧螺春、碧玺白茶等优秀茶种。经过多年的研发与经营，如今， “碧玺系列”茶已经得到了越来越多的茶人 和养生人士的认可，并被国家政协两会选为赠礼。

一带一路传茶香碧玺紫砂梦之壶

在唐家生的带领下，经过多年的扎实发

展，上海大实新型材料科技有限公司已然成长为一家专业从事农业、水处理、陶瓷、紫砂等领域高科技材料研究的大型综合企业， 拥有资深科研团队及工程师团队，先后在茶叶、蔬果、水稻种植等方面取得了优异成绩， 多次获得国家重要奖项。其中，碧玺紫砂壶作为代表性成果，更是得到了包括中国收藏家协会会长闫振堂、文物鉴定家蔡国声、茶界泰斗张天福等诸多业内专家的题字、镌刻及高度评价。但成绩的取得并没有让唐家生停下脚步，他的心中还装着更加美丽的宏图愿景。

十八大以来，国家先后发出“一带一路” 倡议，提出了振奋神州的“中国梦”概念。身处波澜壮阔的新时代，唐家生果断决定顺应历史潮流、抓住发展机遇，以碧玺紫砂壶为基础，创意打造一带一路“中国梦之壶”， 同步推出碧玺白瓷壶，为华夏数千年辉煌陶瓷史再添光彩。

为此，他带领专家团队耗费大量的人、财、物力，汇聚各行各业精英人士，对“梦之壶”从立意、取材、内容到材质、大小、造型等方面进行了长达三年之久的精心构思和积极筹备。

唐家生介绍道：此次“中国梦之壶”的 壶型设计为大圆形壶，器型圆转，寓意圆满。整壶容积超过 1800CC，壶面上镌刻 108 位书法家的“梦”字真迹，制作难度高，材质珍贵， 尤其适合烹煮碧玺茶和各种老茶，是兼具品茶、养生、保健之用的传世之壶。按照计划， 公司将制作 1080 只“梦之壶”，完成后即举行新闻发布会及路演，对壶的实用收藏价值及意义进行推介宣传，并同步上线国内外艺术品交易中心进行认购拍卖，举办线上线下收藏首发仪式及公益活动。在此基础上，拍得“梦之壶”的茶人和收藏家还会附赠两件珍贵藏 品——其一是 1979 年中国改革开放后，邓小平、华国锋、叶剑英等党和国家领导人带领一百多位开国元勋，接见一百多位中国工艺美术大师的原件照片，是我国改革开放 40 年中国工艺美术文化发展重要历史时刻的见证; 其二是与“梦之壶”配套的碧玺紫砂活水宝。

一块及碧玺大红袍秘制茶饼一块。

唐家生表示，作为一项具有强烈时代感的世纪礼品，“中国梦之壶”也会积极参与“2019 年新中国成立70 周年”、“2021年中国共产党诞生100周年”、“2022 年北京冬奥会”等纪念活动，利用特殊的时代平台，向国人、乃至世界展现中国数千年的茶文化与工艺美术成果。凭借着对茶器与茶文化在新时代的弘扬、创新与发展方面的突出贡献， 唐家生获评“联合国千年发展目标公益活动特别贡献奖”。

回首一路走来的风雨与获得的成就，唐

家生淡然如初。在他看来，自少年时立志投身科研，自己就选择了一条活到老、学到老、用到老、回馈奉献到老的科研之路。因此， 最令他牵系于心的从来不是企业规模大小、盈利多少，而是自己通过潜心研究，填补了国家在技术领域的某些空白、为社会和民生贡献了属于自己的一份力量。唐家生表示， 科研是一条艰难又冷清的道路，它既需要不知前路的巨大投入，也需要耐得住寂寞的坚韧心境。一直以来，他都希望自己能做出最好的壶，种出最好的茶，泡出最好的茶水， 重拾记忆里的那段浓醇茶香。如今，他不仅实现了这个梦想，并且又生发出更加宏大的愿景——那就是利用自己多年的所研、所知、所得，投身国家农业发展与水处理事业，让更多人受益，让这段属于他回忆里的茶香飘遍神州、飘向世界，成就一壶盛世茶香!

一个人要学到老用到老、老了更能总结自己反馈社会。唐家生先生明年将再独创出二件惊世作品，碧玺紫砂一带一路中国梦之壶和碧玺白瓷壶，把五千年中国陶瓷史再创辉煌。

责任编辑：杨秀珍