四川剑阁：元山镇亮出“丰收答卷” 土特产“链”出大产业

在第八届中国农民丰收节剑阁县分会场活动中,元山镇的农产品展示展销区无疑是最具“烟火气”与“乡土味”的所在。剑阁县新鑫农业合作社的“剑元蜀香”系列、双柳村桑葚系列产品、生态养殖的稻花鳖、传统工艺打造的赵氏麻花与陈氏月饼,以及纯天然喂养的生态牛肉集中亮相,凭借过硬品质与独特风味,成为现场焦点,让与会者沉浸式感受元山镇的“丰收答卷”。

作为元山镇农业产业的“金字招牌”,剑阁县新鑫农业合作社带来的“剑元蜀香”系列产品一登场便吸引众多目光。其中,“剑元蜀香”稻米颗粒饱满、色泽晶莹,得益于元山镇优质的水土与科学种植模式,煮熟后米香浓郁、口感软糯,每一口都是自然的馈赠;同品牌的压榨特香菜籽油,采用物理压榨工艺保留原料本味,开盖即闻醇厚油香,炒菜时能最大激发食材鲜味,是当地农户家中的“调味佳品”,也成为不少家庭采购清单上的首选。

生态养殖区前,鲜活的稻花鳖引得众人驻足。这些水产品生长在元山镇生态优良的水域中,以天然饵料培育,肉质紧实鲜嫩,兼具营养价值与食用口感,是元山镇探索“生态养殖+特色农业”模式的生动成果,也展现了当地多元化农业发展的活力。

传统风味展区则充满“老手艺”的温度。赵氏麻花与陈氏月饼均坚持传统工艺制作:赵氏麻花经和面、醒发、搓条、油炸等多道工序手工完成,咬一口酥脆掉渣,咸香适中,越嚼越有滋味;陈氏月饼沿用古法配方,皮薄馅足,五仁经典口味包裹着浓郁的乡土记忆,刚出炉时的香气能飘满整个展区,成为节日里最暖心的“味道符号”。

最让人印象深刻的当属元山镇的生态牛肉。据返乡创业企业家陈启家介绍,这些肉牛都是他自己的嘉乡源畜牧养殖有限公司养的,全程以纯天然草料喂养,不添加任何饲料,肉质自带清甜。“无需复杂调料,直接白水煮后切片,就能尝到牛肉最本真的鲜美”,现场试吃环节中,鲜嫩多汁的牛肉片赢得一致好评,不少嘉宾当场决定采购,用实际行动为元山镇的生态农业“点赞”。

元山镇双柳村的系列桑葚产品,更是让现场观众眼前一亮。双柳村依托大片桑树种植基地,打造出从“田间”到“舌尖”的完整产业链:新鲜桑葚饱满多汁,不仅能当季采摘,还能熬制而成桑葚膏、做成桑葚干,可泡水可调味,保留了桑葚的营养精华;以桑葚为原料酿造的红酒与白兰地,果香浓郁、口感醇厚,兼具饮用价值与地方特色;还有融合桑葚与芝麻的桑葚芝麻丸,软糯香甜,是老少皆宜的健康零食;就连桑树的叶子也被充分利用,制成的桑叶茶清香淡雅,成为养生爱好者的心头好。这一系列桑葚产品,不仅展现了元山镇农产品深加工的创新能力,更体现了“一棵桑葚富一方”的产业发展思路。

从“粮袋子”到“菜篮子”,从传统手艺到生态养殖,元山镇的农产品不仅承载着农户的丰收喜悦,更彰显了当地坚持绿色发展、深耕特色产业的决心。此次展销不仅让元山镇的优质农产品“走出田间、走进市场”,更打响了本土农业品牌,为乡村振兴注入了强劲动能。(张彬慧)

短评 | 传统与生态交融,元山镇农产品展销的绿色密码

元山镇丰收节的展销活动生动展现了乡村振兴的实践成果。从晶莹软糯的"剑元蜀香"稻米到生态养殖的稻花鳖,从匠心传承的赵氏麻花到双柳村桑葚全产业链开发,每个产品都凝聚着土地智慧与创新精神。尤其通过"生态养殖+特色农业"模式,让农产品既保留传统风味又契合现代健康需求。这种将自然资源转化为产业优势的做法,不仅拓宽了农民增收渠道,更为乡村产业融合发展提供了可复制的样本,让丰收节真正成为农业高质量发展的展示窗口。（苏东华）

责任编辑：杨炎雳