摒弃“浪费陋习”让“节俭之香”飘满营区

古语有云:“静以修身,俭以养德”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德。但时至今日,在我们的队伍中却有许多铺张浪费的现象,尤其是随着伙食费的提高,餐桌上的浪费成了新的关注点。连日来,福建省森林消防总队南平支队武夷山大队深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示批示精神,通过一系列举措,既让指战员吃饱吃好吃健康,又节约粮食、避免浪费。

强化思想意识, 广泛发动倡议

大队倡导从实际出发,多措并举推动落实,在队伍上下持续坚守“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的号召,倡导全体指战员从反对身边浪费行为做起,积极开展“光盘行动”,以强有力的监督成效制止“舌尖上的浪费”,将“光盘行动”进行到底。要从源头上杜绝浪费,食堂要根据实际人数进行食材加工,真正做到按人做食,牢记先辈艰苦奋斗光荣传统,切不可随意浪费。

 规范用餐制度,厉行“光盘”新风

加强食堂管理,严管原料采购关。大队通过组织全体指战员学习《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》等文件精神,加大反食品浪费知识的普及力度,减少厨房原材料加工浪费行为,做到采购有计划、存储不过量,避免因采购过量造成的食物浪费。同时建立健全经济民主组和设立风气监督员等岗位,采取定期检查和随机抽查相结合的方式,加大各类伙食经费账目的监督检查力度,严格执行伙食管理七项制度,建立完善伙食账单公布、用餐人员登记、伙食满意度调查评价、经常性监督检查等机制,由大队值班员动态预测公差勤务、中晚餐就餐人数情况,在当日饭菜数量制作上,努力做到适中适量、精准配餐、精细管理。

 加大宣传力度,完善长效机制

大队将“厉行节约、反对浪费”纳入队伍经常性思想教育,通过海报、营区宣传橱窗等载体平台张贴节约食品、反对铺张浪费宣传图片和标语增强全体指战员勤俭养德的意识,大力宣传资源节约的重大意义和先进典型,曝光铺张浪费现象,引导全体指战员要积极参与,从点滴入手、从自我做起,强化浪费可耻、节约为荣意识,将餐饮浪费内容纳入支队常态化督查中,对厨房、餐厅等重点部位开展常态监督检查,切实强化基层指战员爱护粮食、反对浪费的责任担当。

厉行节约,是美德,是素质,更是责任,要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,树立节约光荣、浪费可耻的思想观念,大队以常态化、制度化的方式引导指战员充分认识节约重要性、下步,大队将持续深化“厉行节约、反对浪费”的实质意义,推动艰苦朴素、勤俭节约的理念内化于心、外化于行。(陈昊燊)

责任编辑：杨炎雳